ЛИВИНГСТОН
Блюда Африки и Ближнего Востока, кухня далеких путешествий, специй и ароматов в авторском исполнении бренд-шефа Марка Стаценко и шеф-повара Сергея Корнева
Уникальный ресторан-путешествие от ассоциации ресторанов Milimon Family. Заведение носит имя известного миссионера и исследователя Африки — Давида Ливингстона.
В ресторане 5 различных зон, расположенных на разных уровнях. Путешествуя по заведению, в каждом зале гости делают для себя новые открытия. В «Ливингстоне» представлен первый не только в Самаре, но и в Поволжье — Chef’s Table. Камерная атмосфера, объединяющая шеф-поваров и гостей, позволяет прикоснуться к волшебному миру гастрономии.
В ресторане 5 различных зон, расположенных на разных уровнях. Путешествуя по заведению, в каждом зале гости делают для себя новые открытия. В «Ливингстоне» представлен первый не только в Самаре, но и в Поволжье — Chef’s Table. Камерная атмосфера, объединяющая шеф-поваров и гостей, позволяет прикоснуться к волшебному миру гастрономии.
| Chef's table Chef's Table обычно располагается на кухне ресторана и зарезервирован для гостей шеф-повара. В одних ресторанах обслуживание носит временный или сезонный характер, в других предлагают услугу на регулярной основе. Бронировать место за этим столиком необходимо заранее, т.к. стол всего один и может быть зарезервирован. Шеф-повар должен убедиться, что расписание организовано так, чтобы у него было время на беседу с гостями за ужином. Для Chef's Table повара обычно готовят особые блюда, которых нет в основном меню. |
Наши новости
Мы проводим интересные мероприятия: живые концерты, меню от приглашенных шефов, ужины в формате Chef's table, винные вечера
27 ОКТЯБРЯ
Поздний завтрак со смыслом
Мы подготовили не только вкусное меню, но и приятный бонус: Надя Ковба, художница-абстракционист, проведет небольшую лекцию на тему «Искусство как способ контакта с собой»
С 15 по 30 октября
Российский ресторанный фестиваль 2024
В рамках Российского Ресторанного Фестиваля 2024 наш ресторан-путешествие «Ливингстон» запустил сет из 6 блюд.
Мы собрали самые яркие вкусы и необычные сочетания, которые познакомят вас с уникальной кухней Африки и ближнего Востока.
Мы собрали самые яркие вкусы и необычные сочетания, которые познакомят вас с уникальной кухней Африки и ближнего Востока.
30 ОКТЯБРЯ
Chef's table «Четыре стихии»
Вкусы - это то, что объединяет нас, как огонь, земля, вода и воздух. На ужине «ВКУСЫ ЧЕТЫРЁХ СТИХИЙ» вы попробуете яркие, новые и неожиданные сочетания вкусов. Камерная обстановка, 15 гостей и незабываемые впечатления
Шеф-повар рекомендует
Мухаммара / пекан в карамели
460.-
Ливанские пирожки Сфиха / йогурт
590.-
Баранина / Шафрановый птитим
980.-
Марк Стаценко
Бренд-шеф Ливингстон
Победитель мирового первенства «Copa De Jerez 2021» в номинации «Креативный подход к созданию пейринга с винами Херес».
Стажировался в ресторанах:
StreetXO 1* Michelin, Мадрид, Испания / Nahm 1* Michelin, Бангкок, Тайланд / Arzak 3* Michelin, Сан- Себастьян, страна Басков (Испанская Автономия) / Mon repos, Таллин, Эстония
Стажировался в ресторанах:
StreetXO 1* Michelin, Мадрид, Испания / Nahm 1* Michelin, Бангкок, Тайланд / Arzak 3* Michelin, Сан- Себастьян, страна Басков (Испанская Автономия) / Mon repos, Таллин, Эстония
Chef's table
Chef’s Table — это уникальное пространство для 14 гостей, где проводятся камерные ужины от лучших шеф-поваров. Гастрономический спектакль продолжительностью 150 минут.
Вашему вниманию представят истории и воспоминания, познакомят с новыми традициями и культурами, с философией и идеолигией шефов по созданию каждого блюда.
Осталось только выбрать авторский сет от шеф-повара
Вашему вниманию представят истории и воспоминания, познакомят с новыми традициями и культурами, с философией и идеолигией шефов по созданию каждого блюда.
Осталось только выбрать авторский сет от шеф-повара
- Четыре стихииГастрономическая симфония, открывающая двери в новое и неизведанное. Шеф-повар ресторана Ливингстон Сергей Корнев столкнул четыре первоначальных стихии: огонь, землю, воду и воздух, и создал сет
- Игры с огнемОтправляйтесь с нами в путешествие по Италии, Франции, России, Испании и Америки за один вечер с блюдами из стейков сухого вызревания, и расширяйте границы неизведанного
- ОлицетворениеГастрономический сет посвящен Самарской Земле, людям и воспоминаниям о детстве. Он разработан на основе локальных продуктов и является ярким отражением гастрономического кода Самары
- ПровансГастрономическое путешествие по пьянящим лавандовым полям и живописным горным деревушкам и наслаждение традиционными французскими блюдами в современной интерпретации
- Ново-Садовая, 106г к1
Самара - Телефон:
+7 (846) 205-65-00 - Вс-Чт – 12:00 - 00:00
Пт-Сб – 12:00 - 01:00
Ресторан-путешествие «Ливингстон»
Ново-Садовая, 106г к1
+7 (846) 205-65-00
+7 (846) 205-65-00
Мы открыты ежедневно
Вс-Чт – 12:00 - 00:00
Пт-Сб – 12:00 - 01:00
Вс-Чт – 12:00 - 00:00
Пт-Сб – 12:00 - 01:00
Настройки
Cookies используемые для корректной работы сайта.
Остальные можно настроить.
Остальные можно настроить.