Африканская кухня в Самаре: где попробовать блюда Африки
Африканская кухня в Самаре - одно знаковое место: сюда идут за мезе, эфиопскими салатами, марокканской харирой и танзанийским пилау от шефа с мишленовскими стажировками.
Ресторан африканской кухни в Самаре
В каталогах «Айле» и «Рестоклуб» в рубрике «африканская кухня Самара» - один адрес: Ливингстон на Ново-Садовой. Африка и Ближний Восток на одной карте - от Марокко до Ливана, от Эфиопии до Танзании, с Индией.
Что попробовать из африканской кухни
«Кухня Африки» - десятки регионов от Магриба до Мыса. У Ливингстона покрытие шире всех. В карте: эфиопский салат с ростбифом и персиком гриль, марокканская харира из баранины, танзанийский пилау с ягненком. Плюс суданская похлёбка, кенийский салат с фасолью и авокадо.
Ливингстон - ресторан-путешествие
Концепция «ресторан-путешествие» с экскурсоводом, коллекцией и пятью зонами выделяет Ливингстон среди обычных ресторанов. Названо в честь Давида Ливингстона - миссионера и исследователя Африки. История - на странице о ресторане.
Семь направлений одной кухни
Семь направлений: Марокко, Египет, Тунис, Турция, Израиль, Ливан, Индия.
Бренд-шеф Марк Стаценко - победитель Copa De Jerez 2021 («Креативный подход к пейрингу с винами Херес»). Стажировался в StreetXO (1* Michelin, Мадрид), Nahm (1* Michelin, Бангкок), Arzak (3* Michelin, Сан-Себастьян) и Mon repos (Таллин). Шеф-повар Сергей Корнев открыл более 20 заведений, в 2006 году стал чемпионом России по жарке мяса на кубке Forester. Спикер Gastreet, лауреат «Пальмовой ветви». Chef's Table - на отдельной странице.
Как попасть и что попробовать
Ливингстон работает ежедневно с 12:00 до 00:00. Адрес: Самара, Ново-Садовая, 106г к1. Телефоны: +7 (846) 205-65-00, +7 903 301-16-68. Столик бронируется через главную страницу ресторана или по телефону. Банкеты - на странице банкетов. На вечер пятницы и субботы бронь заранее обязательна.
Частые вопросы
Где в Самаре попробовать африканскую кухню? Ливингстон, Ново-Садовая, 106г к1. Один адрес во всех каталогах.
Какие блюда попробовать первыми? Хумус (390 ₽), ливанские пирожки Сфиха (640 ₽), баранина с шафрановым птитимом (980 ₽). На двоих этого хватает.
Нужно ли бронировать столик заранее? На вечер пятницы и субботы - обязательно. В будние вечера достаточно звонка за 1-2 часа.
Сколько направлений кухни в Ливингстоне? Семь: Марокко, Египет, Тунис, Турция, Израиль, Ливан, Индия.